2014-11

2014-11-29 | お菓子な日々

炊きあげる時間も大切な原材料です。

世に丹波黒納豆を送り出してから30年以上経ちました。それ以来 黒納豆のみならず黒豆羊羹、黒豆タルト、黒豆三笠に使う黒豆は...

2014-11-07 | お菓子な日々

メープルの香りに包まれています

本日から販売を開始した「ささやまタルト メープル」 早速の多くの方にご購入いただき、またネットでの注文も順調です。午後か...

2014-11-02 | 美味往来

砂糖漬けの仕込み

ささやまタルト(オレンジ)の材料「オレンジの砂糖漬け」の仕込みです。 これも甘納豆を作る要領で一気に糖度をあげるのではな...

2014-11-01 | お菓子な日々

今シーズンの焼き納めです。

雨の11月の始まりになりました。秋限定の極上栗タルトもそろそろ焼き納めです。売り切れの節は「また来年ということでご容赦く...

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