丹波篠山　梅角堂

今シーズンの焼き納めです。

雨の１１月の始まりになりました。秋限定の極上栗タルトもそろそろ焼き納めです。売り切れの節は「また来年ということでご容赦く...続きを読む＞

雲一つない秋晴れの中、わが町の鉾山「高砂山」の飾り付けが完了。夕方からの宵宮の巡行です。...続きを読む＞

明日から丹波地方最大の丹波篠山春日神社秋季例祭です。鉾山9台、太鼓御輿8台、神輿4台が城下町を巡行します。当店のある...続きを読む＞

今は何と言っても栗が旬なんですが、黒豆は年中炊き上げています。タルトや三笠、羊羹に名脇役として年中活躍しています。主...続きを読む＞

2014-10-11 | 美味往来

v 今日から丹波篠山味まつり。今が旬の黒枝豆を使ったおこわの限定販売。「昭和百景館ささやまや」のみで販売します。な...続きを読む＞

2014-10-07 | 美味往来

季節限定と言っても品切れさせるわけにはいかず、夜明け前から極上栗タルトを焼いています。お陰さまで人気です。...続きを読む＞

今日は丹波篠山黒豆の枝豆の販売解禁日。美味しく育ってます。...続きを読む＞

2014-10-04 | 美味往来

連日この渋皮煮を作っています。これを三笠や羊羹に使います。特に羊羹に入れるためには、糖度をある程度羊羹と同じにしま...続きを読む＞

近づいてる台風が心配ですが、秋は今から本番です。明日は、黒豆の枝豆の販売解禁日。丹波篠山は、一番美味しくなります。...続きを読む＞

ようやくサイトリニューアルに辿りつくことができました。スマートフォン対応で、とにかくシンプルなデザインでつくりあげまし...続きを読む＞